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Arroz Tropeiro
Ingredientes:
½ kg de carne seca
100g de bacon
1 dente de alho
1 cebola picada
100g de lingüiça de porco
1 paio
2 xícaras (chá) de arroz Codil Plus
1 Knor de carne dissolvido em ½ litro de água
fervendo.
Modo de fazer
Deixe a carne seca de molho na véspera. Leve ao
fogo para cozinhar, depois desfie e reserve.
Frite o bacon. Junte o alho, a cebola, a
lingüiça picada, a carne seca desfiada e o paio
cortado em rodelas. Estando tudo bem frito,
junte o arroz, deixe refogar bem e acrescente o
caldo de carne. Quando o arroz estiver cozido o
prato estará pronto.
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