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Arroz Flamengo
Ingredientes
Para a receita básica
½ kg de arroz Codil Plus
½ xícara de azeite
1 colher (chá) de sal
3 e ½ xícaras de água
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
3 dentes de alho
1 xícara de azeitonas pretas sem caroço cortadas
½ xícara de tomates secos cortados
½ xícara de cebolinha verde picada
Pimenta moída na hora
Modo de fazer
Cozinhe o arroz Codil Plus conforme a receita
básica. Enquanto isso, em outra panela, coloque
o azeite de oliva e refogue o alho e o pimentão,
mexendo bem. Junte as azeitonas. Cozinhe por
mais 2 min e coloque os tomates secos e a
cebolinha, temperando com a pimenta. Mexendo
sempre, refogue por mais 3 min e junte ao arroz,
que já deve estar cozido. Sirva em seguida. Pode
acompanhar carnes em geral.
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