Codil
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INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de Arroz Codil Plus cozido sem tempero
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo.
Retire do fogo e espalhe em uma forma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro.
Reserve.
No liquidificador, bata o restante dos ingredientes até ficar homogêneo.
Despeje na fôrma caramelada.
Leve ao forno médio pré-aquecido, em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, espere esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.
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